Receta de ensalada de camarones Lucky Cajun
Ingredientes:
- 450 g de camarones escalfados (medianos pelados y desvenados, o más grandes, ajustar tiempo de cocción)
- 3,7 litros de agua (bien sazonada con especias Lucky Cajun)
- 1 taza de mayonesa
- 1 pimiento amarillo (picado en dados)
- 1/2 cebolla roja (picada en dados)
- 1/3 taza de pepinillos (cornichons) (cortados en dados pequeños)
- Un chorrito de vinagre de estragón
- 2 cucharadas de Lucky Lemon Dilly Pepper
Instrucciones:
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Escalfar los camarones:
- Llevar el agua sazonada a ebullición.
- Para camarones medianos: Cocinar durante 30 segundos.
- Para camarones más grandes: Cocinar durante 45 segundos a 1 minuto.
- Retirar los camarones y dejar enfriar completamente al aire.
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Preparar la ensalada:
- Una vez que los camarones estén fríos, córtelos en trozos pequeños si lo desea.
- En un tazón grande, combine los camarones, la mayonesa, el pimiento amarillo picado, la cebolla roja y los pepinillos.
- Agregue un chorrito de vinagre de estragón y espolvoree el Lucky Lemon Dilly Pepper. Mezcle hasta que esté bien combinado.
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Refrigerar y servir:
- Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sugerencias para servir:
- Usar como relleno para wraps de lechuga.
- Untar en galletas saladas para un aperitivo rápido.
- Hacer sándwiches de croissant para una comida ligera.
- Usar como sándwich caliente gratinado, colocando la mezcla sobre pan y asando a la parrilla hasta que esté burbujeante y dorado.
¡Disfrute de su versátil y sabrosa ensalada de camarones cajún!
