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Ella es la sirena del mar. Y como toda sirena que se precie, no se anuncia, te atrapa antes de que te des cuenta de lo que pasó.
Bay Bae está hecho a base de algo que la mayoría de las marcas de condimentos tratan como algo secundario. La hoja de laurel. La ramita que echas en la olla y sacas antes de servir. El ingrediente que lleva dos años en un frasco pre-molido en un estante de supermercado sin hacer absolutamente nada.
El laurel recién molido es una criatura completamente diferente. Aromático, complejo, con una sutil profundidad de eucalipto que une todas las demás especias de la mezcla. Combínalo con semilla de mostaza negra, hinojo, cilantro y pimienta de Jamaica recién molida y tendrás un condimento que canta en los mariscos como ningún otro, sin ahogarlos.
Camarones. Cangrejo. Pescado. Ostras. Ella se encarga de todo. Pero no te dejes engañar por el nombre: Bay Bae es multiusos. Verduras asadas, pollo, cerdo: cualquier cosa que se beneficie de un perfil de especias aromático y en capas es un juego justo.
Sin rellenos. Sin agentes antiaglomerantes. Molido fresco en Tennessee y sellado con una fecha de fabricación. Porque el laurel recién molido sabe realmente a laurel, y una vez que cocines con él, entenderás por qué construimos toda una mezcla a su alrededor.
Bolsa de 2.25 oz
Ingredientes: Sal marina, semilla de apio, pimentón, cebolla, semilla de mostaza negra, cilantro, ajo, pimienta de Jamaica, hinojo, hoja de laurel.
