ENVÍO GRATUITO EN EL PRIMER PEDIDO
⭐⭐⭐⭐⭐ Más de 108 reseñas de 5 estrellas de clientes reales
Garantía de reembolso del 100% — sin riesgo
Se le advirtió.
El Trinidad Moruga Scorpion es uno de los chiles más picantes del planeta. No es un chile de novedad. No es un desafío. Un picante legítimo, complejo y afrutado que se acumula desde la parte posterior de la garganta y no se disculpa por ello. Lo pusimos en una mezcla para ennegrecer porque queríamos algo que pudiera hacer dos cosas a la vez: crear esa costra profunda, oscura y aromática que exige un buen marisco ennegrecido, y aportar un picante tropical que no debería ser tan bueno.
Diecisiete especias. Ese no es un número que mencionemos a la ligera. El pimentón es la base. El laurel, el tomillo, la mejorana y el hinojo construyen la profundidad aromática. El chile coreano añade un picante lento y persistente bajo el golpe del escorpión. La semilla de apio y el cilantro redondean los bordes. Y luego la cáscara de limón, la lima y el jugo de limón cortan todo con un brillante final cítrico que evita que esta sea una mezcla más para ennegrecer.
Esa nota cítrica es lo tropical en el condimento tropical para ennegrecer. Es lo que hace que esto cante en el pescado, los camarones, las vieiras y el cangrejo de una manera que el condimento estándar para ennegrecer nunca lo hace. El picante y la luminosidad juegan entre sí en lugar de competir.
¿Pica? Sí. Esto no es para personas a las que no les gusta el picante. Si su umbral es suave, guárdelo y coja Black Label. Pero si cocina con un picante serio y quiere algo lo suficientemente complejo como para igualarlo, para eso lo construimos.
Recién molido en Tennessee. Fecha de elaboración en cada bolsa. Diecisiete especias, cero rellenos, un escorpión.
Bolsa de 2.25oz
Ingredientes: Pimentón, sal gruesa, pimienta blanca, pimienta verde, cebolla, ajo, chile coreano, cilantro, limoncillo, hoja de laurel, semilla de apio, hinojo, tomillo, mejorana, comino, cáscara de limón, lima, limón, chile escorpión.
