Este Flatbread de Hambúrguer de Salsicha pega tudo o que você ama nos churrascos de salsicha de quintal e o transforma em um flatbread saboroso e cheio de queijo. Almôndegas suculentas estilo salsicha, cebolas grelhadas, cogumelos e pimentões repousam sobre molho de mostarda cremoso e queijo Fontina borbulhante. Perfeito para noites de cerveja, dias de jogos ou uma reviravolta ousada em noites de pizza e cinema.
Ingredientes
450g de carne moída
1½ colheres de sopa de Tempero para Hambúrguer de Salsicha Cajun Lucky
¼ xícara de creme de leite fresco
2 colheres de sopa de mostarda picante
2 flatbreads naan grandes
2 xícaras de queijo Fontina ralado
1 cebola pequena, fatiada
1 xícara de cogumelos, fatiados
1 pimentão vermelho, fatiado
Instruções
Combine a carne moída e o Tempero para Hambúrguer de Salsicha, cubra e leve à geladeira durante a noite para que os sabores se misturem.
No dia seguinte, bata a mostarda picante no creme de leite fresco e aqueça suavemente em fogo baixo até ficar homogêneo – não deixe ferver.
Grelhe as cebolas, cogumelos e pimentão vermelho até ficarem macios e levemente carbonizados.
Enrole a carne temperada em pequenas almôndegas e grelhe até cozinhar completamente.
Espalhe o molho quente de mostarda e creme uniformemente sobre cada naan.
Adicione metade do queijo Fontina, coloque as verduras e almôndegas grelhadas em camadas e, em seguida, cubra com o restante do queijo.
Asse em uma pedra de pizza ou assadeira pré-aquecida a 245°C (475°F) até o queijo borbulhar e dourar.
Fatie, sirva quente e desfrute com uma cerveja gelada.
