Este prato de frango grelhado é marcante, vibrante e perfeito para o verão. Acompanhado de vegetais da estação, limão grelhado e um toque de queijo feta e pistaches, é tudo o que você deseja em uma refeição fresca e saborosa.
🧂 Ingredientes:
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4 coxas e sobrecoxas de frango médias
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Azeite de oliva extravirgem
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1 limão, cortado ao meio
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1 cebola grande, cortada em rodelas grossas de 1,2 cm
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2–3 abobrinhas, fatiadas longitudinalmente em tiras grossas
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2 colheres de sopa de pistaches picados
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30 g de queijo feta
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Tempero Lucky Cajun Greek Out!!
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Um fio de vinagre balsâmico (para pincelar os vegetais)
🔥 Instruções:
1. Marine o Frango
Polvilhe cada lado das coxas e sobrecoxas de frango com 1 colher de chá de Greek Out!!, regue com azeite de oliva e esfregue bem.
Dica: Marine durante a noite para obter mais sabor.
2. Prepare os Vegetais
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Corte as abobrinhas longitudinalmente em tiras grossas.
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Corte a cebola em rodelas grossas de 1,2 cm.
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Cubra levemente ambos com azeite de oliva e tempere generosamente com Greek Out!!
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Reserve.
3. Acenda a Grelha
Pré-aqueça sua grelha em fogo médio-alto.
Se estiver usando lenha ou carvão, deixe as chamas diminuírem e as brasas formarem uma camada quente. (Bônus: o fogo a lenha adiciona um sabor incrível.)
4. Grelhe os Vegetais
Comece com os vegetais. Grelhe até obter marcas agradáveis de grelhado e começarem a amolecer. Retire e reserve.
5. Grelhe o Frango
Coloque o frango com a pele para baixo, mas não diretamente sobre a chama para evitar labaredas.
Grelhe com a tampa fechada, virando a cada 5–6 minutos.
Cozinhe até a pele ficar crocante e um corte perto do osso da coxa mostrar sucos claros.
6. Grelhe o Limão
Pincele as metades de limão com azeite de oliva e coloque-as com o lado cortado para baixo na grelha por alguns minutos até ficarem levemente tostadas.
7. Finalize os Vegetais
Pincele a abobrinha e a cebola grelhadas com um pouco de vinagre balsâmico e retorne à grelha por 1–2 minutos para dourar levemente.
8. Emprate e Sirva
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Arrume os vegetais em uma travessa e cubra com queijo feta, pistaches picados e um fio de azeite de oliva.
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Sirva o frango grelhado ao lado.
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Esprema o limão grelhado sobre o frango antes de servir.
Sirva com pão crocante ou uma salada fresca de verão.
💥 Por Que Greek Out!! Supera Misturas Compradas em Loja
Você poderia pegar um tempero grego típico da prateleira — mas a realidade é a seguinte:
A maioria das misturas de especiarias compradas em lojas foram moídas anos atrás.
Quando você as leva para casa, o sabor marcante, cítrico e cheio de ervas já desapareceu completamente. É por isso que muitas misturas de grandes marcas dependem de sal, açúcar, enchimentos, agentes antiaglomerantes e “sabores naturais” vagos apenas para ter algum gosto.
Greek Out!! é diferente.
Moemos nossos temperos frescos toda semana e os selamos em sachês que podem ser fechados novamente, que reduzem o oxigênio. Sem enchimentos. Sem porcaria. Apenas ingredientes frescos e limpos com sabor de verdade.
Quer manter esse sabor por ainda mais tempo?
Coloque no freezer — nossa embalagem foi feita para isso.
Você não cozinharia com pão velho ou ervas murchas.
Então, por que se contentar com temperos velhos?
