Receita de Frango Assado Inteiro – O Melhor Frango Assado com Ervas

Receita de Frango Assado Inteiro – O Melhor Frango Assado com Ervas

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (1,3 a 1,8 kg)

• 57 g de manteiga, amolecida

• 2 colheres de chá de Tempero Lucky Cajun Black Beard's Smoke

• ½ limão

• Alguns ramos de tomilho fresco

• 237 ml de vinho tinto (vinho branco ou rosé também funciona)

Instruções:

1. Pré-aqueça o Forno – Ajuste o forno para 200°C (400°F).

2. Prepare o Frango – Seque o frango com papel toalha. Em uma tigela pequena, misture a manteiga amolecida com o tempero. Esfregue essa mistura por todo o frango, garantindo uma cobertura uniforme.

3. Asse em Alta Temperatura – Coloque o frango em uma assadeira grande e asse por 25 minutos a 200°C.

4. Regue e Adicione Sabor – Retire o frango do forno e regue-o com os sucos da assadeira. Despeje o vinho na assadeira (não sobre o frango), depois adicione o limão cortado ao meio e o tomilho fresco.

5. Assado Lento – Reduza a temperatura do forno para 175°C (350°F) e asse por mais 40 a 45 minutos, ou até a pele ficar crocante e dourada.

6. Descanse Antes de Servir – Desligue o forno e deixe o frango descansar dentro dele com a porta ligeiramente entreaberta por 15 a 20 minutos. Isso permite que os sucos se redistribuam para máxima maciez.

7. Sirva e Desfrute – Fatie e sirva com uma salada fresca, pão crocante, batatas gratinadas, polenta cremosa ou couves de Bruxelas assadas.

Esta receita de frango assado, simples mas saborosa, garante pele crocante, carne suculenta e um sabor rico e infundido com ervas. Perfeito para qualquer ocasião! 🍗🔥